1.准备食材：洋葱切丝，黑木耳提前泡发好洗净切丝，猪肉丝，料酒，轻盐酱油，葡萄籽油，淀粉。
2.肉丝装入碗中倒入10克淀粉。
3.搅拌均匀备用。
4.锅内倒入15毫升葡萄籽油。
5.倒入上过浆的肉丝，快速煸炒，待肉丝变白倒入15毫升料酒，去腥提香。
6.肉丝全部变白即可盛出备用。
7.将洋葱切丝倒入锅内进行煸炒。
8.倒入提前泡发好切丝的黑木耳。
9.翻炒均匀。
10.煸炒至洋葱瘪下去了。
11.倒入肉丝翻炒均匀。
12.倒入30毫升轻盐酱油翻炒均匀即可出锅。
13.配上一碗米饭，简简单单又是一餐。
猪肉丝提前用淀粉上浆可以使肉质更嫩。
